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えるモモ生活

日本からオランダへ来ました。 ~日本の家族、友達への近況報告です♪

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忙しかった先週末

金曜日、仕事が終わってから、お友達の家へDinnerに行ってきました。
この日は、前菜、メイン、デザートなど、誰が何を担当するかを決めての
持ち寄り食事会。
私達はサラダ担当だったので、簡単にポテトサラダ&ルッコラと洋ナシのサラダを持参。

Dinnerが始まる前の一こま。
P1030265_convert_20110309170237.jpg

この後は、雰囲気良くライトを落としての食事だったので写真は撮っていません。。。が

マッシュルームの内側にアンチョビとトマト&オリーブを詰めたオーブン焼き、
パプリカを半分に切って中にひき肉とコーンを詰めて焼いたもの、
チリコンカン
デザートは、チョコムースのアイス添え

と、誰が何を作るかを知らされてなかったのですが
一応コースらしくなってました。
19時に集まって、最後のデザートが終わったのが夜0時。(笑)



土曜日は、前々から気になっていた『薬膳教室』がロッテであるというので
参加してきました。

初めての参加でしたが、先生がとても分かりやすく説明されていたので
初心者でも理解しやすく、へえ~と思わされることもいっぱいありました。
その後に出された玄米おにぎりと、クッキー。
ふきのとうのてんぷらと浅漬け付き。
これが、ほんと美味!で、我が家でも玄米を取り入れようかなと、
早速スーパーで購入しました。
P1030280_convert_20110309171821.jpg


そして日曜日は、朝、私の家族とSkypeをして旦那の両親宅へ。
先週スペインへホリデーに行っていたので、旅行話を聞きながら
一緒に夕飯。

これは、我が家では一番メニュー!というぐらいみんなのお気に入りの
旦那のお父さん手作りのピザ。
本当は、にんじんをスライスしたものをたっぷりと具に使うのですが
この日は買い忘れ(笑)で、他の野菜で代用。


P1030282_convert_20110309172940.jpg



バタバタしたけど楽しい週末でした♪
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2013/08/19(月) 06:29:24 | | #[ 編集]
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